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First Standard 食品检测标准品囊括了谷物、肉类、食用油、蔬菜、水果、饮用水、奶制品、饮料、茶叶、蜂蜜、酒类等人民日常生活中食品以及与食品质量检测有关的化合物标准品，具体分为：食品成分标准品、食品添加剂标准品、非法食品添加剂标准品、真菌毒素标准品、其他食品检测标准品。

食品成分标准品包括氨基酸类标准品、维生素类标准品、脂肪酸类标准品、油脂类标准品等天然食品中含有的营养成分和功能组分。

食品添加剂标准品包括《GB2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定的在食品营养成分中未包括的合法食品添加剂，根据其用途分为食用色素、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂等标准品。

非法添加剂标准品是国家法律法规明确禁止使用的有害物质标准品，如三聚氰胺、苏丹红等。

农药残留标准品，独立于食品检测标准品作为单独的栏目展示，包括了国标中强制和推荐检测的在我国常用的农药品种标准品以及在国外使用的需要进行进出口检验检疫的农药品种。如果您需要其他农药标准品，请点击农药和农残标准品查找，或致电、邮件联系。

兽药残留标准品，独立于食品检测标准品作为单独的栏目展示，包括了国标中强制和推荐检测的在我国常用的兽药产品标准品以及在国外使用的需要进行进出口检验检疫的农药品种。如果您需要其他兽药标准品，请点击兽药和兽残标准品查找，或致电、邮件联系。

其他食品检测标准品包括食品生产与包装材料中可能对食品产生污染的化合物的标准品，如塑化剂等。