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来源：SCIEX

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注：可以按照客户需求，定制特定品种、特定浓度、特定溶剂的混标。

氯霉素（Chloramphenicol）是一种广谱抗生素，在动物养殖中常被广泛应用于预防和治疗疾病。食品中氯霉素的残留不但对人体造成危害，且该药已在国外多数国家禁用，严重影响我国食品的出口。由国家质量监督检验检疫总局发布的《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》（GB/T22338-2009）标准对动物源性食品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的液相色谱-质谱/质谱测定方法进行了规定。

本实验依据GB/T22338-2009中的前处理方法，使用液相色谱质谱外标法定量，并进行简单的可行性验证。

样品前处理

依据GB/T22338-2009中的前处理方法

液相色谱条件

流动相：

A：水 B：乙腈

色谱柱：Phenomenex Aqua 2.0×50 mm, 5 μm或相当

柱温： 40℃

梯度时间表

质谱条件

离子源：具备电喷雾接口的Turbo V™离子源极性：正离子模式，离子源相关参数如下：

CUR: 20.00

TEM: 650.00

GS1: 65.00

GS2: 65.00

IS: -4500.00

化合物离子对信息

MRM色谱图

上图从上至下依次为氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素

总结

本方法基于《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定（GB/T 22338-2008）》，使用LC-MS/MS法测定动物源食品中氯霉素类残留的测定。经验证，适用于SCIEX Triple Quad™ 3500、3200，4000系列、4500系列、API5000、5500系列以及6500系列的LC-MS/MS系统。方法灵敏度高，重现性好，适用于日常分析。

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